* kredit gambar
hak cipta mungkin berlaku
keseluruhan 99 82
gaya Diseduh oleh Gueuzerie Tilquin
Gaya: Lambic - Gueuze
Rebecq-Rognon, Belgia Melayani di
Seruling ,
Kaca batang ,
Bunga tulp ,
Segelas
botol samuel adams cream stout | di ketuk | Distribusi Luas |
Campuran lambic berumur 1-2-3 tahun dari berbagai produsen. ABV bervariasi (misalnya 6,4%). Versi draf adalah entri terpisah karena merupakan campuran yang sama sekali berbeda: mengandung Meerts (lambik ABV rendah), lambik berusia 1 dan 2 tahun (tidak ada lambik berusia 3 tahun). Deskripsi 2019-2020 misalnya: 'The Gueuze Tilquin à l’ancienne (7.0% alc / vol) adalah bir fermentasi spontan yang diperoleh dari pencampuran lambik berusia 1, 2, dan 3 tahun. Tanpa filter dan tidak dipasteurisasi, difermentasi ulang di dalam botol selama minimal 6 bulan. Lambik yang digunakan difermentasi dan dimatangkan dalam tong kayu ek kami sendiri di tempat pencampuran. Mereka dibuat dari wort yang dibuat oleh Boon, Lindemans, Girardin dan Cantillon. Rasanya yang asam dan kering tetapi memiliki kebulatan tertentu yang membuat Gueuze à l’ancienne ini sangat disukai oleh non-ahli. Ini juga akan menyenangkan penggemar genre karena kompleksitasnya yang manis. Ini juga memiliki sedikit rasa pahit kering karena masa muda dari tong kayu ek yang digunakan, karena mereka masih melepaskan beberapa tanin. Ia memiliki hidung lemon segar. '