* kredit gambar
hak cipta mungkin berlaku
secara keseluruhan 96 48
gaya Diseduh oleh Pabrik Anggur Boyden Valley
Gaya: Sari Apel - Es / Api / Dibentengi
Cambridge , Vermont USA Melayani di
Seruling ,
Kaca batang
pembotolan | di tekan | distribusi |
| edit barcode | perbarui foto PERINGKAT: 28 BERARTI: 3.81 / 5.0 AVG TERBATAS: 3.7/5 AKU S. KALORI: 360 ABV: 12% DESKRIPSI KOMERSIAL Sari Es Premier Vermont Sejarah anggur es kembali ke abad pertama Masehi, tetapi sari es adalah fenomena baru - dan sangat lezat -, lahir pada pertengahan 1990-an di sini, di wilayah antara Vermont utara dan kota-kota kecil di Quebec, Kanada. Saat ini, hanya ada sekitar 50 produsen es sari di dunia, namun rahasia produk baru yang menarik dan beraroma ini semakin terungkap. Vermont Ice Cider dari Boyden Valley Winery bisa dibilang adalah es sari es pertama di Amerika. Kami hanya menggunakan apel Northern Spy, Macintosh, dan Empire yang ditanam di Vermont untuk menciptakan pengalaman minum yang benar-benar luar biasa. Berumur dalam tong kayu ek Prancis (dibutuhkan lebih dari 400 galon sari untuk menghasilkan hanya satu barel Sari Es Vermont kami), produk akhirnya adalah kombinasi yang manis, namun kompleks dengan rasa apel yang terkonsentrasi dan kayu ek panggang yang ringan yang cocok dengan jumlah berapa pun. makanan penutup juga, itu adalah suguhan nyata hanya dengan sendirinya. Variet: Apel Northern Spy, Empire, dan Macintosh Alkohol: Gula Sisa 12%: 15% PH: 3.4 Keasaman Total: .72 TAR Proses Produksi: Kami mulai dengan campuran apel yang sangat spesifik yang terdiri dari Northern Spy, Macintosh dan Empires. Bets khusus akan terdiri dari 400 galon sariawan yang dibekukan secara alami untuk menghasilkan satu barel Es Sari 60 galon. Fermentasi dilakukan di dalam tangki stainless steel dengan pengatur suhu pada suhu yang sangat dingin yaitu 45 derajat. Setelah fermentasi selesai, anggur diklarifikasi dengan bentonit dan dimasukkan ke dalam tong yang akan menua selama enam bulan. Catatan Cicip: Vermont Ice Cider adalah tong tua dengan keasaman seimbang, sedikit rasa oak dan apel pekat. Medali: Medali Emas 2012, San Diego International Wine and Spirits Competition 2009 Double Gold Medal, Eastern International Wine Competition, Best Ice Cider U. S. dan Canada 2009 Gold Medal Indy International Wine Competition
